Kleurrijke Groente en Kaas Ontbijtbaksel

Stap 1: Het beslag mengen

1. Klop de eieren

   • Begin met het kraken van de eieren in een mengkom en klop ze glad.

2. Combineer vloeibare ingrediënten

   • Voeg warme melk, warm water en suiker toe aan de eieren. Roer tot de suiker is opgelost.

3. Voeg gist en bakpoeder toe

   • Strooi de gist en het bakpoeder erdoor. Meng tot alles goed is gecombineerd.

4. Voeg bloem en zout toe

   • Voeg geleidelijk de bloem en het zout toe aan het mengsel, al roerend tot je een glad beslag hebt.

Stap 2: Het beslag laten rusten

1. Laat het beslag rusten

   • Bedek de kom met een schone doek of plasticfolie en laat het beslag een half uur rusten. Hierdoor kan de gist activeren en de smaken samensmelten.

Stap 3: Groenten voorbereiden

1. Hak de groenten

   • Terwijl het beslag rust, hak je de tomaten en paprika’s in kleine stukjes.

2. Rasp de aardappel

   • Rasp de aardappel voor extra textuur en meng hem met de gehakte groenten.

Stap 4: Koken