-
Laat Opstijven: Zet de tiramisu minstens 2 uur in de koelkast om op te stijven. Voor het beste resultaat laat je hem een nacht in de koelkast staan.
-
Bestrooi met Cacaopoeder: Als je de tiramisu in een serveerring hebt gemaakt, kun je hem er nu voorzichtig uithalen. Bestrooi de tiramisu vlak voor het serveren met een laagje cacaopoeder. Gebruik hiervoor een zeef om klontjes te voorkomen.
Tips en Variaties:
-
Likeur: Je kunt de Amaretto of Marsala vervangen door een andere likeur, zoals koffielikeur, rum, of brandy.
-
Koffie: Gebruik sterke espresso voor de meest intense koffiesmaak. Je kunt ook instant koffie gebruiken, maar zorg er dan wel voor dat je een goede kwaliteit kiest.
-
Cacao: Gebruik ongezoet cacaopoeder voor een bittere toets. Je kunt ook chocoladeschilfers of geraspte chocolade over de tiramisu strooien.
-
Extra Toppings: Versier de tiramisu met verse bessen, amandelschaafsel, of gekonfijte sinaasappelschil.
-
Eieren: Als je je zorgen maakt over het gebruik van rauwe eieren, kun je gepasteuriseerde eieren gebruiken.
-
Vegan Tiramisu: Er zijn ook vegan varianten van tiramisu te vinden, waarbij de eieren en mascarpone worden vervangen door plantaardige alternatieven.
Bewaren:
Bewaar de tiramisu in de koelkast. Hij is het lekkerst als hij een paar uur heeft gestaan, zodat de smaken goed kunnen intrekken.
Eet smakelijk!
