-
Zout en zwarte peper, naar smaak
-
2 eetlepels olijfolie (extra vierge)
-
1 eetlepel rode wijnazijn
-
Optioneel: 1 groene paprika, in reepjes gesneden
-
Optioneel: Een stukje (200gr) boerenbrood (of pita brood), om de dressing op te deppen
-
Optioneel: een snufje gedroogde munt
Bereidingswijze:
-
Bereid de Groenten voor:
-
Snijd de komkommers in plakjes. Als je komkommers met een dikke schil gebruikt, kun je ze schillen.
-
Halveer de cherry tomaten.
-
Snijd de rode ui in dunne ringen. Als de ui te sterk smaakt, kun je de ringen even in koud water leggen om de scherpe smaak te verminderen.
-
Snijd de feta kaas in blokjes.
-
Stel de Salade Samen:
