Combineer met een bolletje vanille-ijs voor extra verwennerij.
Voeg een snufje poedersuiker of een paar verse bessen toe ter decoratie.
Tips:
Gebruik oud brood voor het beste resultaat, omdat het de custard effectiever absorbeert.
Voeg een scheutje rum of bourbon toe aan de custardsaus voor een volwassen tintje.
Volg deze stappen om uw broodpudding gedetailleerd te bewaren:
Volledig laten afkoelen: Laat de broodpudding na het bakken volledig afkoelen op kamertemperatuur. Dit voorkomt condensatie, waardoor het zompig kan worden.
Goed afdekken: Bedek de broodpudding goed met plasticfolie of aluminiumfolie zodra deze is afgekoeld. Zorg ervoor dat er geen openingen zijn die de lucht buiten houden, want dan kan het uitdrogen.
Koelen: Zet de afgedekte broodpudding in de koelkast als u van plan bent om het binnen 3-4 dagen op te eten. Het is het beste om het op een plek te bewaren waar het niet geschud kan worden.
Invriezen voor langere opslag: Als u het langer wilt bewaren:
Snijd de broodpudding in individuele porties om het later gemakkelijker te ontdooien.
Wikkel elke portie stevig in plasticfolie om vriesbrand te voorkomen.
Doe de verpakte porties in een diepvriesbestendige container of een hersluitbare diepvrieszak. Label de zak met de datum ter referentie.
Ontdooien en opwarmen: Wanneer u het wilt eten:
Laat de broodpudding een nacht ontdooien in de koelkast.
Verwarm uw oven voor op 350 °F (175 °C) en doe de pudding in een ovenschaal.
Verwarm tot het helemaal is opgewarmd, ongeveer 15-20 minuten, afhankelijk van de grootte van de portie.
Geniet van dit troostende dessert dat bij elke lepel in je mond smelt! 🍮
