**Icing:**
– 2 vierkantjes (1 oz) halfzoete chocolade
– 2 eetlepels boter
– 1 kopje poedersuiker
– 1 theelepel vanille-extract
– 3 eetlepels heet water
Laten we beginnen met koken! 
**Stap 1:** Verwarm de oven voor op 230 °C (450 °F) en vet een bakplaat in.
**Stap 2:** Om het soezendeeg te maken, combineer het water en de boter in een middelgrote pan. Breng aan de kook, al roerend tot de boter volledig is gesmolten. Zet het vuur laag en voeg bloem en zout toe. Roer krachtig totdat het mengsel loslaat van de zijkanten en een bal vormt. Haal van het vuur!
**Stap 3:** Voeg de eieren één voor één toe en meng goed na elke toevoeging tot een gladde massa.
**Stap 4:** Spuit met een lepel of spuitzak (met een spuitmondje van maat 10 of groter) reepjes deeg op de voorbereide bakplaat, ongeveer 10 x 1,5 cm lang.
**Stap 5:** Bak ongeveer 15 minuten in de voorverwarmde oven, verlaag dan de temperatuur tot 165°C en blijf bakken tot ze hol klinken als je op de bodem tikt, nog ongeveer 20 minuten. Laat volledig afkoelen op een rooster.
