Tips & Variaties:
-
Groenten: Voel je vrij om andere groenten toe te voegen aan de soep, zoals selderij, prei of courgette.
-
Kruiden: Experimenteer met verschillende kruiden, zoals tijm, rozemarijn of laurierblad.
-
Pittigheid: Voeg een snufje cayennepeper of een fijngesneden chilipeper toe voor een beetje pit.
-
Noodles of rijst: Voeg noodles of rijst toe aan de soep om hem nog vullender te maken.
-
Verse kruiden: Garneer de soep met verse peterselie, dille of koriander.
-
Bouillon: Gebruik zelfgemaakte bouillon voor de beste smaak. Je kunt ook bouillonblokjes gebruiken, maar let op het zoutgehalte.
-
Vegetarische variant: Vervang de kip door tofu of extra groenten voor een vegetarische versie.
-
Smeltkaas: De smeltkaas geeft de soep een romige textuur. Je kunt dit weglaten, of vervangen door andere roomkaas.
-
Slagroom: In plaats van slagroom kan je ook crème fraîche of Griekse yoghurt gebruiken.
Serveer suggesties:
-
Serveer de soep met een stukje knapperig brood.
-
Garneer met een lepel zure room of Griekse yoghurt.
-
Voeg een snufje verse kruiden toe.
Deze kippensoep met paprika en champignons is een comfortabel en gezond gerecht waar je van zult genieten! Eet smakelijk!
