Kippennoedelsoep

• 1 theelepel gedroogde tijm

• 1 theelepel gedroogde peterselie

• Zout en peper naar smaak

• 2 kopjes eiernoedels

• 2 el olijfolie

Bereiding:

1. Kip Bereiden: Snijd de kipfilet in kleine stukjes. Je kunt de kippendijen heel laten of in kleinere stukjes snijden, wat je het prettigst vindt.

2. Kip Bakken: Verhit de olijfolie in een grote pan of braadpan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en bak ongeveer 5 minuten, of tot hij aan beide kanten bruin is. Haal de kip uit de pan en zet apart.

3. Groenten Fruiten: Doe de gesnipperde ui, gehakte knoflook, in blokjes gesneden wortelen en gesneden bleekselderij in dezelfde pan waarin je de kip hebt gebakken. Bak ongeveer vijf minuten, of tot de groenten zachter beginnen te worden.

4. Bouillon Toevoegen: Giet de kippenbouillon en het water erbij, bestrooi met het gedroogde laurierblad, de gedroogde tijm en de gedroogde peterselie en breng op smaak met zout en peper. Meng alles, roer.