Variaties:
-
Pittig: Voeg een snufje rode pepervlokken toe aan de kruidenmix voor een beetje pit.
-
Zoet: Voeg een theelepel honing of ahornsiroop toe aan de pan samen met het citroensap voor een zoetere smaak.
-
Groenten: Voeg in de laatste paar minuten van de baktijd wat gesneden groenten toe aan de pan, zoals courgette, paprika, of champignons.
-
Room: Voeg na het citroensap een scheutje room toe voor een romigere saus.
Extra tips:
-
Gebruik kipfilet van goede kwaliteit voor het beste resultaat.
-
Dep de kip goed droog voordat je hem kruidt, zodat de kruiden beter hechten.
-
Laat de kip niet te lang in de pan liggen nadat je het citroensap hebt toegevoegd, anders kan de kip taai worden.
-
Controleer of de kip gaar is door een vleesthermometer in het dikste deel van een stuk te steken. De kip moet een interne temperatuur van 74°C (165°F) hebben.
Eet smakelijk!
