Kip ovenschotel met gegratineerde ui

3 ontbeende en vel vrije kipfilets

2 theelepels (10 ml) knoflookpoeder

1 theelepel (5 ml) gedroogde oregano

Verkruimelde rode pepervlokken, optioneel naar smaak

Snufje zout en vers gemalen peper

1 kop (250 ml) gruyèrekaas

2 eetlepels (30 ml) boter

5 grote uien, fijn gesneden

3 teentjes knoflook, fijngehakt

1/4 tot 1/2 kop (60 tot 125 ml) kippenbouillon

Verse peterselie, fijngehakt, om te garneren