Inleiding:
Sappige kipschnitzels, gevuld met gesmolten mozzarella, zijn een gerecht dat al het beste van de keuken combineert: een knapperige korst, delicaat vlees en smeltende, romige kaas. Perfect voor de lunch, het avondeten, maar ook voor een gezellig samenzijn met vrienden, omdat ze niet alleen indruk maken met hun smaak, maar ook met hun uiterlijk. Dit recept zal zelfs de meest veeleisende fijnproevers tevreden stellen en ervoor zorgen dat kip in een nieuw jasje een heel ander karakter krijgt. Hier is hoe je deze uitzonderlijke schnitzels bereidt, die een hit in je keuken zullen worden!
Ingrediënten:
-
4 kipfilets
-
200 g mozzarella (bij voorkeur in bolletjes, je kunt ook mozzarella in een blok gebruiken)
-
1 ei
-
1/2 kop paneermeel
-
1/2 kop tarwebloem
-
1/4 kop melk
-
1 theelepel gedroogde oregano
