Versier de boomstamtaart:
-
-
Plaats de boomstamtaart op een serveerschaal.
-
Verdeel de chocolade ganache gelijkmatig over de boomstamtaart.
-
Gebruik een vork om een schors-achtige textuur in de ganache te maken.
-
Versier de boomstamtaart met verse of ingeblikte kersen en bestrooi met poedersuiker.
-
Zet de boomstamtaart minstens een uur in de koelkast voordat je hem serveert.
-
Tips en Variaties:
-
Andere vruchten: Je kunt de kersen vervangen door andere favoriete vruchten, zoals aardbeien, frambozen of bosbessen.
-
Likeur: Voeg een scheutje kersenlikeur (zoals Kirsch) toe aan de vulling voor een extra smaakaccent.
-
Maraschino kersen: Gebruik maraschino kersen (geconfijte kersen) voor een extra feestelijke touch.
-
Amandelen: Voeg gehakte amandelen toe aan de vulling of ganache voor extra textuur en smaak.
-
Cacao poeder: strooi over de bovenkant, voor een chocolate schors effect.
Deze kersen boomstamtaart is een spectaculair en heerlijk dessert dat al je gasten zal bekoren! Geniet ervan!
Aanpassingen voor de Nederlandse keuken:
-
Slagroom: Gebruik slagroom met een vetpercentage van minimaal 35% voor de beste resultaten. Je kunt slagroomversteviger toevoegen om de slagroom extra stevig te maken.
-
Botercreme: Maak een botercreme in plaats van de slagroom.
-
Chocolade hagelslag: rol de boomstamtaart in chocolade hagelslag.
-
Speculaas kruiden: mix het door het bisquit recept.
