Kebab en Ovenschotel Zijn Waarschijnlijk de Meest Gemaakte Streetfoods Thuis.

Saus:

• • 4 teentjes knoflook

  • Zout

  • Peper

  • Citroensap (naar smaak)

  • 2 eetlepels olijfolie

  • 2 eetlepels yoghurt (naturel)

  • 2 eetlepels mayonaise

Bereiding:

1. Pita brood:

   • Meng de bloem, water, gist, zout en olijfolie in een kom.

   • Kneed tot een soepel deeg.

   • Laat het deeg rijzen tot het in volume is verdubbeld (ongeveer 1-1,5 uur).

   • Verdeel het deeg in bolletjes en rol ze uit tot platte broden (pita’s).

   • Bak de pita’s in een goed verhitte koekenpan of in de oven op 250 graden gedurende enkele minuten, tot ze gerezen en goudbruin zijn.

Kebab: