Bereiding
-
Breng 600 ml melk met de suiker aan de kook. Los in de overgebleven melk het puddingpoeder op.
-
Zodra de melk in de steelpan begint te koken, giet je de opgeloste pudding erbij en roer je krachtig tot je een dikke massa hebt. Bedek de puddingmassa met plasticfolie en laat volledig afkoelen.
-
Klop de zachte boter tot een luchtige massa. Verlaag vervolgens de snelheid van de mixer en voeg geleidelijk de pudding toe. Mix tot je een gladde crème hebt.
-
Bekleed de bodem van een springvorm met een diameter van 20 cm met bakpapier en bedek met de helft van de soesjes. Verdeel vervolgens de puddingroom en bedek het geheel met de overgebleven soesjes.
-
Zet de taart enkele uren in de koelkast. Bestrooi voor het serveren met poedersuiker.
Extra Tips & Variaties:
-
Soesjes: Gebruik kleine soesjes voor een mooie verdeling over de taart.
-
Puddingpoeder: Je kunt ook ander puddingpoeder gebruiken, zoals chocoladepudding, aardbeienpudding of karamelpudding.
