Kaasnoedels zijn de ideale keuze voor een snelle en vullende lunch of avondmaaltijd. Ze zijn zacht, luchtig en vol met de smaak van kaas, waardoor ze een perfecte toevoeging zijn aan sauzen, of heerlijk als een zelfstandig gerecht. De bereiding kost slechts enkele minuten en de ingrediënten zijn meestal wel in elke keuken te vinden. Dit is een klassiek recept dat naar eigen smaak kan worden aangepast, bijvoorbeeld door er je favoriete kruiden of specerijen aan toe te voegen.
Ingrediënten:
✅ Voor de noedels:
-
250 g kwark (halfvolle of volle)
-
1 ei
-
120 g tarwebloem (plus wat extra om te bestuiven)
-
50 g geraspte kaas (bijv. Parmezaanse kaas, Cheddar of Gouda)
-
½ theelepel zout
-
¼ theelepel gemalen zwarte peper
✅ Om te serveren (optioneel):
-
Boter
-
Geraspte kaas
-
Verse kruiden (bijv. peterselie of bieslook)
Instructies:
