1️⃣ Bereid het deeg:
Meng in een mengkom bloem, zout, suiker en gist.
Voeg warme melk, boter en ei toe. Meng tot er een deeg ontstaat.
Kneed ongeveer 8-10 minuten tot het glad en elastisch is.
Dek het deeg af en laat het 1 uur rijzen, of tot het in omvang is verdubbeld.
2️⃣ Vorm het brood:
Sla het deeg plat en rol het uit tot een rechthoek.
Strooi geraspte kaas gelijkmatig over het deeg.
Rol het strak op (als een kaneelbroodje) en leg het in een ingevette broodvorm of vorm het tot broodjes.
3️⃣ Laatste rijs & bak:
Dek af en laat nog 30 minuten rijzen.
Verwarm de oven voor op 180°C (350°F).
Bestrijk de bovenkant met ei en strooi er extra kaas over.
Bak 20-25 minuten (voor broodjes) of 30-35 minuten (voor een brood) tot het goudbruin is.
✨ Tips:
✅ Gebruik verschillende kazen zoals Goudse kaas, Parmezaanse kaas of Gruyère voor extra smaak.
✅ Voeg gebakken spekjes of jalapeños toe voor een twist!
✅ Bewaar in een luchtdichte container en verwarm opnieuw voor het serveren voor de beste textuur.
🥖 Geniet van je luchtige, kaasachtige brood, vers uit de oven! 😋
