Deze ingelegde eieren, worst en uien zijn een heerlijke toevoeging aan elke maaltijd of borrelplank. De combinatie van zout, zoet en zuur maakt dit een onweerstaanbare traktatie. Perfect als snack, voorgerecht, of zelfs als onderdeel van een picknick!
Ingrediënten:
-
6 hardgekookte eieren, gepeld
-
450 gram worst naar keuze (bijvoorbeeld kielbasa, rookworst, knakworst of boerenworst), in plakjes gesneden
-
1 grote ui, in dunne halve ringen gesneden
-
240 ml witte azijn (5% zuur)
-
240 ml water
-
50 gram kristalsuiker
-
1 eetlepel zout (fijn zeezout)
-
1 theelepel zwarte peperkorrels
-
1 theelepel mosterdzaad
-
1 theelepel rode pepervlokken (optioneel, voor extra pit)
-
Optioneel: 2 laurierblaadjes
-
Optioneel: 1 theelepel dillezaad
-
Optioneel: 2-3 teentjes knoflook, geplet
Instructies:
