Macaroni cheeseburger soep is een heerlijke mix van twee klassieke comfort foods: de typisch Amerikaanse cheeseburger en romige macaroni met kaas. Dit eenpansgerecht is perfect voor drukke doordeweekse avonden waarop u trek hebt in iets stevigs dat toch makkelijk te bereiden is. De oorsprong van dit gerecht is terug te voeren op de creatieve keukens van thuiskoks die vertrouwde smaken wilden combineren tot één bevredigende maaltijd. Het is een geweldige manier om te genieten van de smaak van een cheeseburger in een gezellige, verwarmende soepvorm, waardoor het ideaal is voor koude Midwest-avonden.
Deze soep combineert heerlijk met een eenvoudige groene salade met een pittige vinaigrette om de rijkdom van de kaas in evenwicht te brengen. Een portie knapperig brood of warme broodjes is perfect om de hartige bouillon op te nemen. Voor een beetje extra verwennerij serveert u het met een klodder zure room of een snufje knapperige spekjes eroverheen.
Macaroni-cheeseburgersoep uit één pan
Porties: 6
Ingrediënten
450 gram rundergehakt
1 eetlepel olijfolie
1 ui, in blokjes gesneden
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 theelepel zout
