- Serveer met verse groenten of als garnering op salades.
- Serveer het met crackers of brood voor een lichte snack.
- Voeg het toe aan sandwiches of wraps voor extra smaak.
Kooktips:
- Gebruik verse, volle melk voor de meest romige textuur.
- Pas het zout en de kruiden aan naar jouw smaakvoorkeuren.
- Zorg ervoor dat de melk niet kookt; Door zachtjes verwarmen ontstaat een gladdere kaas.
Nutritionele voordelen:
- Rijk aan eiwitten en calcium, ter ondersteuning van gezonde spieren en botten.
- De gezonde vetten in melk bevorderen de opname van voedingsstoffen.
- Chiazaden voegen omega-3-vetzuren en vezels toe.
Voedingsinformatie:
- Geschikt voor vegetariërs als de gelatine van plantaardige oorsprong is.
- Glutenvrij en koolhydraatarm.
- Kan worden aangepast aan een natriumarm dieet door het zout te verminderen.
Voedingswaarden (per portie, ongeveer 50 g):
- Calorieën: 120
- Eiwit: 7 g
- Vet: 9 g
- Koolhydraten: 3 g
- Vezels: 1 g
- Calcium: 20% van de dagwaarde
Opslag:
- Bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal 5 dagen.
- Het wordt het beste vers gegeten voor een optimale textuur en smaak.
Waarom je dit recept geweldig zult vinden:
- Makkelijk te maken met minimale ingrediënten en stappen.
- Aanpasbare smaken met verschillende kruiden en specerijen.
- Gezonder alternatief voor smeltkaas zonder bewaarmiddelen.
- Perfect voor het bereiden van maaltijden , tussendoortjes en het ontvangen van gasten.
Conclusie:
Thuis je eigen kaas maken is niet alleen de moeite waard, maar zorgt er ook voor dat je kunt genieten van een verser en gezonder product, afgestemd op jouw smaak. Deze zelfgemaakte kaas met Provençaalse kruiden en chiazaden biedt een heerlijke combinatie van romige textuur en kruidachtige smaken die een verscheidenheid aan gerechten kan versterken. Of je hem nu gebruikt in salades, sandwiches of er gewoon zo van geniet, deze kaas zal zeker een favoriet worden. Het is een eenvoudige, bevredigende en voedzame aanvulling op elk dieet.
