Hoe maak je 6 sauzen die elke kookliefhebber moet kennen

1. Smelt de boter in een pan. Voeg dan de bloem toe en meng op laag vuur.

2. Giet geleidelijk de melk erbij (vooraf verwarmd) en voeg kruiden naar smaak toe.

3. Roer tot het dikker wordt. En klaar, smakelijk!

Pepersaus

Ingrediënten:

• 2 eetlepels verschillende soorten peper (roze, zwart, wit, etc.)

• 1 kop rode wijn

• Kruiden naar smaak

Hoe maak je pepersaus

1. Doe de hele peperkorrels in een pan en rooster ze licht aan. Voeg vervolgens een kop rode wijn toe, breng op smaak en wacht tot alle alcohol verdampt en de saus wat dikker wordt.

Ik raad aan om het te proberen met rood vlees!

Hollandaisesaus