Bereid de appel voor: Schil eerst de appel en snijd hem in stukken. Als je een zachtere consistentie prefereert, kun je hem ook pureren.
Bereid het deeg voor: Klop in een kom het ei met de suiker (of zoetstof) en een snufje kaneel. Voeg de appel toe (in blokjes of gepureerd), voeg dan de bloem en gist toe. Meng tot je een glad deeg krijgt.
Bakken: Giet het mengsel in een kleine bakvorm en bak in een voorverwarmde oven op 180 °C gedurende ongeveer 20-25 minuten, of tot de cake goudbruin is aan de oppervlakte en gaar in het midden.
Serveren: Laat de cake na het bakken afkoelen en serveer hem als tussendoortje, dessert of licht ontbijt!
Koken in een pan
Appeltaart bakken op de bakplaat is een snel en handig alternatief voor bakken, maar net zo lekker! Bereid eerst het deeg voor: Meng bloem, suiker, eieren, gesmolten boter en een beetje gist. Voeg dun gesneden appels toe en meng goed om ze gelijkmatig in het mengsel te verdelen. Verhit een pan met antiaanbaklaag, vet in met een beetje olie of boter en giet het mengsel erin, strijk het voorzichtig glad. Dek af met een deksel en kook op laag vuur gedurende ongeveer 25-30 minuten, controleer af en toe met een tandenstoker om te zien of het gerecht gaar is. Zodra de cake goudbruin is en in het midden gaar is, haal je hem uit de pan en laat je hem een beetje afkoelen voordat je hem serveert. Het resultaat is een zachte en geurige cake, perfect voor elke gelegenheid!
Waarom is het een caloriearm dessert?
Met slechts één ei en één appel is dit dessert uitzonderlijk licht. De appel is niet alleen van nature zoet, maar levert ook vezels en vitaminen, en het ei levert eiwitten zonder al te veel calorieën toe te voegen. Door geraffineerde suiker te vervangen door natuurlijke zoetstoffen, kunt u uw calorie-inname nog verder verminderen, waardoor dit dessert perfect is voor iedereen die op zoek is naar een gezond alternatief, maar niet wil inleveren op smaak.
Conclusie: Een eenvoudig, licht en heerlijk dessert!
Een dessert maken met slechts 1 ei en 1 appel is een geweldige oplossing voor iedereen die iets lekkers, gezonds en caloriearms wil eten. Door eenvoudige maar voedzame ingrediënten te combineren, is dit recept perfect voor elk moment van de dag en kun je ervan genieten zonder je schuldig te voelen. Probeer het nu en ontdek hoe lekker een licht dessert kan zijn!
