Bij kamertemperatuur is dit de ideale methode.
Dit is de meest milde oplossing. Haal het brood uit de vriezer en laat het ontdooien in de verpakking of gewikkeld in een schone theedoek. Dit voorkomt dat het vocht te snel verdampt. Plakjes brood hebben ongeveer 15 tot 30 minuten nodig om te ontdooien, terwijl een heel brood tot wel vier uur kan duren. In de zomer, als het erg warm is, kunt u ervoor kiezen om het in de koelkast te laten ontdooien.
