Lange tijd werd gedacht dat dit onmogelijk was, maar nieuw onderzoek onthult hoe een eenvoudige specerij kan bijdragen aan de regeneratie van beschadigd hersenweefsel.
Kurkuma is ongetwijfeld een van de meest veelzijdige specerijen ter wereld, zo niet de meest veelzijdige. Er zijn meer dan 600 door onderzoek ondersteunde gezondheidsvoordelen aan verbonden. Kurkuma kent een eeuwenoude geschiedenis vol diep respect voor de ogenschijnlijk meelevende kracht ervan om menselijk lijden te verlichten.
Maar in het afgelopen decennium is de aandacht gericht op slechts één van de honderden componenten: het eerste polyfenol in kurkuma, bekend als curcumine, dat deze specerij zijn rijke gouden kleur geeft. Deze gerichte studie naar curcumine heeft geleid tot de ontwikkeling van een aantal zeer goede producten, zoals fosfolipidegebonden curcumineconcentraat (bijv. Meriva, BCM-95), dat de absorptie en werking van curcumine aanzienlijk helpt verbeteren. Maar curcumine-isolaten bieden slechts een fractie van de therapeutische kracht van kurkuma – en daarin schuilt de beperking en arrogantie van het dominante model van « het isoleren van het actieve ingrediënt ».
Het is inderdaad gebruikelijk geworden binnen de nutraceutische industrie om het farmaceutische model na te bootsen, dat zich richt op het identificeren van één enkele chemische stof binnen de complexiteit van elk botanisch middel, en streeft naar standaardisatie van de werking van elk « actief ingrediënt » voor elk gebruik alsof het een farmaceutisch chemisch molecuul betreft. De extractie- en isolatieprocessen genereren ook patenten. Dit is wat fabrikanten willen om hun product te onderscheiden van alle andere en zo een groter marktaandeel te verwerven – een voordeel dat uiteindelijk de fabrikant ten goede komt, maar niet de consument/patiënt.
Eerlijk gezegd bestaat er geen magische formule in voedingsmiddelen en planten die de helende kracht van de hele plant kan evenaren. Sterker nog, de meeste voedingsmiddelen en medicinale planten bevatten honderden verbindingen die georkestreerd zijn door de intelligente hand van de schepper of de natuur, of hoe je het ook wilt noemen. Deze verbindingen kunnen nooit worden gereduceerd tot de activiteit van één enkele geïsoleerde en kwantificeerbare fytonutriënt of chemische molecule.
