Na een zeer suikerrijke of vette maaltijd is het gebruikelijk om een energiepiek te ervaren, gevolgd door een energiedip. Voedingsmiddelen met veel enkelvoudige suikers kunnen schommelingen in de bloedsuikerspiegel veroorzaken.
Op de lange termijn kan een onevenwichtig dieet, te rijk aan ultrabewerkt voedsel, bijdragen aan een ontstekingsreactie. Sommige mensen ervaren dan huidproblemen: eczeemuitbraken, een gevoeligere huid of irritatie, met name achter de oren.
Het is belangrijk om te weten dat eczeem meerdere oorzaken kan hebben (genetisch, omgevingsfactoren, allergieën). Een dieet met veel suikers en ongezonde vetten kan echter een reeds bestaande ontstekingsaandoening verergeren.
Psoriasis kan ook beïnvloed worden door een onevenwichtige levensstijl. Een zeer hoge consumptie van fastfood, in combinatie met een teveel aan suiker en vet, kan bijdragen aan een verhoogde algehele ontsteking in het lichaam en mogelijk opflakkeringen verergeren bij mensen die daar aanleg voor hebben.
Een impact op de algehele gezondheid
Overmatige consumptie van fastfood kan bijdragen aan de ontwikkeling van bepaalde gezondheidsproblemen: overgewicht, een instabiele bloedsuikerspiegel, hoge bloeddruk, diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.
De impact van fastfood op de gezondheid hangt af van de frequentie van consumptie, de mate van lichamelijke activiteit en de algehele balans van het voedingspatroon. Het doel is niet om paniek te zaaien, maar om mensen eraan te herinneren dat voedingskeuzes van invloed zijn op veel aspecten van het welzijn, waaronder de gezondheid van de huid.
