Het is praktisch, toegankelijk en snel. In slechts een paar minuten is de maaltijd klaar: geen voorbereiding nodig, weinig beperkingen en een geruststellend consistente smaak.
Het probleem is dat deze voedingsmiddelen vaak veel toegevoegde suikers, verzadigde vetten en zout bevatten, terwijl ze weinig vezels, vitaminen en mineralen bevatten. Daardoor eten we snel, vaak in grote hoeveelheden, zonder volledig aan onze voedingsbehoeften te voldoen.
Sterk bewerkte producten zijn zo ontworpen dat ze er zeer aantrekkelijk uitzien, wat kan leiden tot overmatige consumptie zonder een echt gevoel van langdurige verzadiging.
Gewichtstoename: een zichtbaar maar geleidelijk effect
