Instructies:
Verwarm de oven voor op 175°C. Gebruik een bakvorm van 23×33 cm.
Kruid de varkenskarbonades doet peper in zout. Bak elke kant in olijfolie goudbruin en verwijder vervolgens.
Combineer van uienroomsoep, van Franse uiensoepmix en van melk.
Schik de aardappelschijfjes op de bodem van het bord en de garneer en de karbonades.
Laat het over de ribben rusten.
Laat het gerecht 60 minuten garen (terwijl de ribben gaar zijn). De kerntemperatuur moet 63 °C (145 °F) bedragen.
Laat de peterselie na een minuutje roesten zitten en wacht.
Geniet van deze heerlijke karbonade supreme, perfecte mix van aardappelpuree of schnitzels, krachtige groenten de een verfrissende salade. De genoemde ontvangst veroorzaakte indruk te maken met zijn rijke prijzen en warme charme, waardoor het een echte hit is voor elke familiebijeenkomst de ententje.
