Baktijd en temperatuur: Bak de cake niet te lang, want dan kan hij uitdrogen. Gebruik een tandenstoker om te controleren of hij gaar is.
De baktemperatuur moet lager zijn, zodat de cake gelijkmatig bakt.
Receptideeën: Reims Biscuit Sponge Cake: Maak een klassieke biscuit, maar voeg verkruimelde Reims-koekjes toe aan het beslag.
Reims Biscuit Cheesecake: Gebruik Reims-koekjes voor de cheesecakebodem in plaats van een traditionele biscuitbodem.
Reims Biscuit Muffins: Voeg verkruimelde Reims-koekjes toe aan het muffinbeslag en versier de bovenkant met volkorenkoekjes.
Reims Biscuit Tiramisu: Gebruik in plaats van biscuit Reims-koekjes om tiramisu te maken.
Tips en trucs: Je kunt Reims-koekjes ook vermalen tot poeder en ze gebruiken om de bovenkant van je cake te versieren.
Je kunt Reims biscuits combineren met andere vruchten, zoals frambozen of aardbeien, om nog interessantere smaakcombinaties te creëren.
Je kunt Reims biscuits ook gebruiken om romige desserts zoals panna cotta of mousse op smaak te brengen.
De unieke smaak van Reims biscuits en de perfecte harmonie van de zachte cake garanderen een onvergetelijke dessertervaring.
