- Bereid de aardappelen voor : Was de kleine aardappelen grondig en snijd ze in gelijke helften of kwarten. Kook ze ongeveer 10 minuten in een pan met kokend water, tot ze zacht zijn, maar nog wel een beetje bite hebben.
- Fruit de knoflook en ui : Terwijl de aardappelen koken, pelt u de ui en knoflook en snijdt u deze fijn. Verhit de olijfolie in een pan en bak de ui en knoflook op middelhoog vuur tot ze goudbruin zijn. Pas op dat de knoflook niet verbrandt.
- Aardappelen toevoegen : Voeg de voorgekookte aardappelen toe aan de pan met de uien en knoflook. Bestrooi met de kruidenmix voor gebakken aardappelen en roer alles goed door, zodat de aardappelen gelijkmatig gekruid worden.
- Bereid de roomsaus : Voeg de kookroom en het water toe aan de pan en roer goed. Breng het mengsel aan de kook en laat het op laag vuur ongeveer 10-15 minuten sudderen, totdat de saus dik is en de aardappelen zacht zijn.
- Serveer en geniet : Zodra de saus is ingedikt en de aardappelen gaar zijn, haalt u de schaal van het vuur. Garneer eventueel met verse kruiden en serveer. Dit gerecht is heerlijk met een verse salade of als bijgerecht bij vleesgerechten.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
