Bereiding:
-
Klop de slagroom met de mascarpone en poedersuiker tot een luchtige crème.
-
Bekleed een bakvorm van 20×20 cm met crackers. Verdeel de helft van het roommengsel over de crackers. Bedek het geheel met een nieuwe laag crackers.
-
Hak de hazelnootwafels in kleinere stukjes en meng met 300 g toffeeroom. Verdeel dit mengsel over de crackers en bedek het geheel met een nieuwe laag crackers.
-
Verdeel vervolgens de resterende roomvulling en opnieuw crackers erover.
-
Verdeel de resterende toffeeroom over de crackers. Bestrooi de bovenkant met gehakte pinda’s.
-
Zet de zo bereide taart enkele uren in de koelkast.
Tips en Variaties:
