Tips en Variaties:
-
Bloem: Gebruik bloem van goede kwaliteit voor het beste resultaat.
-
Beslag Rusten: Laat het beslag minstens 30 minuten rusten, of nog beter, een uur. Dit zorgt ervoor dat de gluten in de bloem zich ontspannen, waardoor je crêpes malser worden.
-
Pan Temperatuur: Zorg ervoor dat de pan heet genoeg is voordat je de crêpes bakt. Een te koude pan zorgt ervoor dat de crêpes blijven plakken en niet bruin worden.
-
Boter: Je kunt een beetje boter in de pan doen voordat je elke crêpe bakt, of de pan invetten met een bakspray.
-
Beslag Hoeveelheid: Gebruik een kleine hoeveelheid beslag per crêpe, zodat ze dun en gelijkmatig gebakken worden.
-
Vullen: Het is lekker om ze te vullen met nutella, jam, fruit, of slagroom.
Zoete Variaties:
