Heerlijk Roerbakgerecht van Rundvlees en Paprika’s

1. Meng in een klein kommetje de knoflook, zout, suiker, zwarte peper, chilivlokken, balsamicoazijn, olijfolie en chilisaus. Zet opzij.

Stap 3: Roerbak de groenten

1. Verhit de boter in een grote pan of wok op middelhoog vuur.

2. Voeg de gesnipperde ui en de in reepjes gesneden paprika’s toe. Roerbak 2-3 minuten tot ze licht zacht beginnen te worden. Haal de groenten uit de pan en zet opzij.

Stap 4: Bak het rundvlees

1. Gebruik dezelfde pan of wok en voeg het gemarineerde rundvlees toe.

2. Roerbak het vlees op hoog vuur 1-2 minuten tot het aan de buitenkant mooi bruin is en van binnen mals blijft. Let op dat je het vlees niet te lang bakt om uitdroging te voorkomen.

Stap 5: Combineer alles