Instructies:
-
🥄 Klop in een kom de eieren los, voeg melk en een snufje zout toe.
-
🍅🌶️ Snijd de tomaat en paprika in kleine blokjes, voeg ze samen met gehakte peterselie of bieslook toe aan het mengsel.
-
🧀 Rasp de kaas en voeg deze toe aan het mengsel.
-
🧈 Verhit een beetje boter in een koekenpan, giet het mengsel erin en bak op middelhoog vuur tot de pannenkoek goudbruin is en de kaas gesmolten.
-
🔥 Draai voorzichtig om en bak de andere kant tot hij mooi goudbruin is.
-
🍽️ Snijd in porties en serveer direct.
Tips & Variaties:
