Bereid de kipvulling:
Verhit de plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de gehakte knoflook, gember en gehakte ui toe. Bak 2-3 minuten tot het geurig is en de ui doorschijnend is.
Voeg het gehakt toe aan de koekenpan en breek het met een spatel. Bak tot het bruin en gaar is, ongeveer 5-7 minuten.
Roer de gehakte rode paprika, champignons en geraspte wortels erdoor. Bak nog 3-4 minuten tot de groenten zacht zijn.
Voeg de sojasaus, oestersaus, hoisinsaus, sesamolie, zout en peper toe. Roer goed om te mengen en bak nog 2 minuten. Haal van het vuur.
Maak de Thaise chilisaus:
Meng in een kleine kom de Thaise chilisaus, limoensap, vissaus (indien gebruikt) en suiker tot het goed gemengd is.
Stel de wraps samen:
Om te serveren, schep een royale hoeveelheid van het kipmengsel op het midden van een slablad.
Besprenkel met de Thaise chilisaus en garneer met gesneden groene uien.
Serveren:
Rol de sla om de vulling en geniet van de hartige smaken van deze heerlijke kipsla wraps!
Bereidingstijd: 15 minuten | Kooktijd: 15 minuten | Porties: 4
Geniet van deze verfrissende en smaakvolle hartige kip-slawraps met een pittige kick van de Thaise chilisaus! 🍗🥬🌶️
