-
Kook het Gehakt
-
Verhit olijfolie of boter in een pan op middelhoog vuur.
-
Voeg gehakte uien toe en bak ze tot ze zacht zijn.
-
Roer de knoflook erdoor en bak 30 seconden mee.
-
Voeg het gehakt toe en breek het met een lepel in stukken.
-
-
Breng de Vulling op Smaak
-
Strooi zout, peper, paprikapoeder en komijn over het vlees.
-
Roer goed en bak tot het vlees bruin is.
-
Meng de tomatenpuree (indien gebruikt) erdoor voor een rijkere smaak.
-
Laat het mengsel 2-3 minuten sudderen en haal het dan van het vuur.
-
Meng de geraspte kaas en gehakte peterselie/koriander erdoor.
-
De vulling moet enigszins vochtig zijn, maar niet te nat.
-
Tips voor de Beste Vulling!
