Verwarm de oven voor op 205 °C. Leg
in een ovenschaal afwisselend laagjes hardgekookt ei en bechamelsaus.
Eindig met een laag bechamelsaus en bestrooi rijkelijk met geraspte Gruyère.
Bakken:
Bak de gratin ongeveer 20-25 minuten, of tot de bovenkant goudbruin en gegratineerd is.
Serveer:
Haal de gratin uit de oven en laat hem een paar minuten afkoelen voordat u hem serveert.
Extra tips:
Voor een romigere bechamelsaus: Je kunt de bechamelsaus door een fijne zeef zeven voordat je hem aan het gerecht toevoegt.
Voor een intensere smaak: Voeg Provençaalse kruiden toe aan je bechamelsaus.
Voor een variatie: Je kunt de Gruyère vervangen door een andere geraspte kaas naar keuze, zoals Emmentaler of Comté.
