Deze terrine is een heerlijk voorgerecht of lunchgerecht, perfect voor een picknick of buffet. De combinatie van de zoute ham, zachte geitenkaas en aardappel, en de frisse kruiden zorgt voor een verrassende smaaksensatie.
Ingrediënten (voor 8 personen):
-
3 Roseval aardappelen (of andere vastkokende aardappelen)
-
300 g verse geitenkaas (naturel, om te smeren)
-
8 plakken ham (goede kwaliteit, bijv. beenham of Ardennerham)
-
75 g gerookte spekreepjes (allumettes fumées)
-
1/2 rode ui
-
1/2 bosje bieslook
-
1/2 bosje kervel
-
Snufje peper
Bereiding:
