-
Kip bakken: Verhit een beetje olie of boter in een koekenpan en bak de kipblokjes goudbruin en gaar. Zorg ervoor dat de kip van binnen niet meer roze is. Zet de gebakken kip opzij en laat afkoelen.
-
Groenten voorbereiden: Pel de rode ui en snijd deze in dunne ringen of halve ringen. Halveer de cherrytomaatjes. Laat de mais uitlekken in een vergiet.
-
Feta voorbereiden: Snijd de feta in kleine blokjes.
-
Saus maken: Meng de yoghurt, mayonaise, geperste knoflook, zout en peper in een kom tot een gladde saus. Proef en pas de kruiden aan naar jouw smaak. Je kan bijvoorbeeld nog wat citroensap of verse kruiden toevoegen.
-
Salade samenstellen: Verdeel de gemengde sla over een schaal of borden. Verdeel vervolgens de gebakken kip, feta, cherrytomaatjes, rode ui en mais over de sla.
-
Saus toevoegen: Giet de bereide saus over de salade.
Tips en variaties:
