Introductie:
Groentensoep is zo’n gerecht dat je van binnenuit kan opwarmen en je energie kan geven, zelfs op koude dagen. De smaakvolle, aromatische bouillon in combinatie met een overvloed aan groenten maakt het niet alleen lekker, maar ook voedzaam. Het toevoegen van knapperige broodkorstjes aan de soep is een geweldige manier om de textuur te verrijken, waardoor het nog meer vult en smaakvol wordt. Deze soep is perfect voor een familiediner, een lunch op het werk, of een warme maaltijd na een lange dag. Romig, voedzaam en vol smaak – deze soep is een echte troostende verrukking! Ideaal voor de donkere winteravonden of gewoon als je behoefte hebt aan iets warms en hartigs.
Ingrediënten:
2 wortels – Voor zoetheid en een mooie oranje kleur. Boordevol vitamine A!
1 pastinaak – Geeft de soep een subtiele, zoete anijssmaak.
1 middelgrote knolselderij – Voegt een hartige, aardse smaak toe.
2 aardappelen – Maakt de soep lekker stevig en vullend
