Ingrediënten:
-
15 koolbladeren (witte kool)
-
2 handjes gedroogde paddenstoelen (bijv. eekhoorntjesbrood)
-
600g aardappelen
-
350 g champignons
-
2 uien
-
1 ei
-
300 g boekweit
-
Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
-
Extra: 1 oud broodje (bijv. kaiserbroodje) en 1 kopje melk om het broodje in te weken.
Bereidingswijze:
