Gochujang-noedels
Kook de rijstnoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet apart.
Meng in een kommetje de gochujang, sojasaus en sesamolie. Zet apart.
Verhit de plantaardige olie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur. Voeg de gesneden ui en de gehakte knoflook toe en bak tot de ui glazig is.
Voeg de wortel, paprika en sugarsnaps toe aan de pan. Roerbak 3-4 minuten, of tot de groenten gaar en knapperig zijn.
Voeg de gekookte rijstnoedels en gochujangsaus toe aan de pan. Schep alles goed door elkaar tot de noedels goed bedekt zijn en goed warm zijn.
Bestrooi met fijngesneden groene uien en sesamzaadjes. Garneer naar wens met verse koriander. Serveer warm.
Meng in een kommetje de gochujang, sojasaus en sesamolie. Zet apart.
Verhit de plantaardige olie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur. Voeg de gesneden ui en de gehakte knoflook toe en bak tot de ui glazig is.
Voeg de wortel, paprika en sugarsnaps toe aan de pan. Roerbak 3-4 minuten, of tot de groenten gaar en knapperig zijn.
Voeg de gekookte rijstnoedels en gochujangsaus toe aan de pan. Schep alles goed door elkaar tot de noedels goed bedekt zijn en goed warm zijn.
Bestrooi met fijngesneden groene uien en sesamzaadjes. Garneer naar wens met verse koriander. Serveer warm.
