Gnocchi in Bouillon

Gnocchi vormen:

1. Neem kleine porties van het afgekoelde deeg en rol ze uit tot cilinders van ongeveer 1 cm in diameter.

2. Snijd de cilinders in stukjes van ongeveer 2 cm. Indien gewenst, rol elk gnocchi-stukje over een vork om ribbels te maken.

Gnocchi koken:

1. Breng de bouillon aan de kook in een pan.

2. Voeg de gnocchi toe en kook ze 3-5 minuten, totdat ze boven komen drijven.

Serveren:

1. Schep de gnocchi voorzichtig uit de bouillon en serveer ze warm in kommen.

2. Voeg bouillon toe en garneer met fijngehakte verse peterselie.

Geniet van deze authentieke Italiaanse lekkernij! 🇮🇹✨