Ingrediënten:
-
2 rijpe bananen
-
150 g havermout (fijne of grove vlokken)
-
50 g pure chocolade (minimaal 70% cacao), in stukjes
-
100 g verse frambozen (of ander fruit)
-
Optioneel: snufje kaneel, vanille-extract
Bereiding:
-
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
-
Prak de bananen in een kom fijn met een vork.
-
Voeg de havermout, chocoladestukjes en frambozen toe aan de geprakte bananen. Meng alles goed door elkaar.
-
Vorm met je handen of met behulp van twee lepels kleine hoopjes van het mengsel op de bakplaat.
-
Bak de koekjes in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
-
Laat de koekjes afkoelen op de bakplaat voordat je ze eraf haalt.
Tips & Variaties:
