1️⃣ Verwarm je oven voor op 375°F (190°C). Snijd de kreeftenstaarten voorzichtig door het midden van de schaal en maak het vlees iets los, en leg het bovenop de schaal.
2️⃣ Meng in een kom het broodkruim, Parmezaanse kaas, gesmolten boter, knoflook, peterselie, paprika, citroenschil, zout en peper tot het goed gemengd is.
3️⃣ Schep het broodkruimmengsel royaal over het kreeftenvlees en druk het zachtjes aan om het te laten plakken.
4️⃣ Bestrijk de kreeftenschalen met olijfolie en leg ze op een bakplaat.
5️⃣ Bak gedurende 15-20 minuten, of tot het kreeftenvlees ondoorzichtig is en de broodkruimellaag goudbruin is.
6️⃣ Haal uit de oven, garneer met extra peterselie en serveer met een portie gesmolten knoflookboter en partjes citroen.
Voedingswaarde (per portie):
Calorieën 320
Vet 18g
Koolhydraten 8g
Eiwit 32g
Bereidingstijd: 15 min | Kooktijd: 20 min | Porties: 2 | Kcal: 320
Geniet van deze decadente gevulde kreeftenstaart, perfect voor een romantisch diner of speciale gelegenheid. Het is zeevruchtenhemel in elke hap! ❤️🦞
