Gevulde Filet Mignon op Italiaanse Wijze 🍖🇮🇹

1. Druk de krieltjes licht plat met een vork of de handpalm.

2. Meng de aardappelen met olijfolie, knoflookpoeder en gehakte peterselie.

4. Bakken en serveren:

1. Verwarm de oven voor op 190°C.

2. Plaats de opgerolde filet mignon op een met bakpapier beklede bakplaat en bak gedurende 25 minuten in de oven.

3. Leg de aardappelen op een andere bakplaat en bak ze gedurende 30 minuten in dezelfde oven tot ze goudbruin en krokant zijn.

4. Laat het vlees na het bakken een paar minuten rusten voor je het aansnijdt.

Serveertips:

• Snijd de filet mignon in dikke plakken en serveer samen met de geroosterde krieltjes.