Hier is een eenvoudig en heerlijk recept voor het maken van gevulde crackers, perfect voor een aperitief, een feestje, of gewoon een lekkere snack:
Ingrediënten:
Voor de Crackers:
-
200 g bloem type 00 (of patentbloem)
-
50 g koude boter, in blokjes gesneden
-
1/2 theelepel zout
-
1/2 theelepel suiker
-
60-80 ml ijskoud water
-
Gehakte sesamzaadjes, maanzaad, of rozemarijn (optioneel, voor garnering)
Voor de Vulling:
-
100 g roomkaas (zoals Philadelphia)
-
50 g gekookte of rauwe ham, fijngehakt
-
50 g zwarte olijven zonder pit, fijngehakt
-
1 theelepel fijngehakte verse kruiden (peterselie, bieslook, basilicum)
-
Zout en peper naar smaak
Instructies:
