Gevulde Aardbeien Cheesecake: Een Hapklare Traktatie

1. Klop in een mengkom de slagroom tot stevige pieken met een elektrische mixer.

2. Meng in een aparte kom de roomkaas, zure room, suiker, vanille-extract en eventueel citroensap tot een glad geheel.

3. Spatel de opgeklopte slagroom voorzichtig door het roomkaasmengsel.

3. Aardbeien vullen en afwerken:

1. Doe de cheesecakevulling in een spuitzak met een sterpunt.

2. Vul elke uitgeholde aardbei met een toefje vulling.

3. Strooi graham crackerkruimels over de gevulde aardbeien.

4. Optioneel: Doop de basis van de aardbeien in gesmolten chocolade en laat ze uitharden.

Variaties

1. Chocolade gedompelde cheesecake aardbeien: