Instructies:
1️⃣ Kabeljauw voorbereiden:
Dep de kabeljauwfilets droog met keukenpapier. Breng op smaak met zout, peper en oregano. Verhit boter en olijfolie in een grote koekenpan. Bak de filets op middelhoog vuur 3-4 minuten per kant, tot ze goudbruin zijn. Haal ze vervolgens uit de pan en zet ze opzij. 🐟✨
2️⃣ Saus bereiden:
Smelt 1 eetlepel boter in dezelfde pan, voeg knoflook toe en bak 30 seconden, tot het geurig is. Giet de slagroom en citroensap erbij en roer goed. Voeg Dijon mosterd toe en kook op laag vuur gedurende 2-3 minuten, tot de saus licht indikt. 🍋🥛
3️⃣ Samenvoegen:
Leg de gebakken kabeljauwfilets terug in de pan. Voeg citroenplakjes toe en laat 2-3 minuten sudderen op laag vuur, zodat de vis de smaak van de saus absorbeert. 🌟
4️⃣ Serveren:
