Instructies:
Aardappelen voorbereiden om te koken:
-
Verwarm de oven voor op 200°C.
-
Was de aardappelen grondig schoon.
-
Snijd de aardappelen in de lengte doormidden, maar snijd ze niet helemaal door; houd de onderkant aan elkaar.
Knoflook toevoegen:
-
Snijd de knoflookteentjes in zeer dunne plakjes.
-
Plaats de gesneden knoflook in de inkepingen van de aardappelen.
Folie voorbereiden:
-
Vorm kleine ‘bootjes’ of ‘bekertjes’ van meerdere stukken aluminiumfolie.
-
Plaats elke aardappel in een aluminiumfolievorm op een bakplaat.
Boter- en oliemengsel maken:
-
Doe plantaardige olie en gesmolten boter in een kleine kom en meng goed.
-
Voeg onder voortdurend roeren oregano en zout toe aan het mengsel.
Aardappelen roosteren:
