Serveren:
Serveer de gepaneerde gebakken aardappelen warm, bestrooid met verse kruiden (bijvoorbeeld peterselie of tijm). Ze zijn heerlijk als bijgerecht bij vlees, vis, gevogelte of vegetarische gerechten. Je kunt ze ook serveren met een dipsaus naar keuze, zoals mayonaise, ketchup, knoflooksaus of aioli.
Tips & Variaties:
-
Kruiden: Experimenteer met andere kruiden en specerijen in de paneerlaag, zoals oregano, basilicum, tijm, rozemarijn, chilipoeder of kerriepoeder.
-
Kaas: Voeg andere soorten geraspte kaas toe aan de paneerlaag, zoals cheddar, Gruyère of Parmezaanse kaas.
-
Knoflook: Voeg fijngehakte knoflook of knoflookpoeder toe aan de paneerlaag voor extra smaak.
-
Uienpoeder: Voeg uienpoeder toe aan de paneerlaag voor een diepere smaak.
-
Peterselie: Voeg fijngehakte peterselie toe aan de paneerlaag voor een frisse smaak en kleur.
-
Paprika: Gebruik gerookte paprikapoeder voor een rokerige smaak.
-
Aardappelsoort: Gebruik verschillende soorten aardappelen, zoals roodschillige aardappelen, Yukon Gold of zoete aardappelen.
-
Vegan: Vervang de eieren door plantaardige melk en de Parmezaanse kaas door veganistische Parmezaanse kaas voor een veganistische versie.
-
Airfryer: Je kunt deze aardappelen ook in een airfryer bereiden. Bak ze op 180°C gedurende 15-20 minuten, en schud ze halverwege even om.
Eet smakelijk!
