Instructies:
-
Gember Voorbereiden: Schil een stuk verse gember (ongeveer 3-4 cm) en rasp het fijn, of snijd het in dunne plakjes. Hoe fijner je de gember maakt, hoe meer smaak er vrijkomt. Je kunt ook een gemberpers gebruiken als je die hebt.
-
Koken: Giet het water in een pan en voeg de geraspte of gesneden gember toe. Breng het aan de kook en laat het vervolgens 10 minuten zachtjes sudderen op een laag vuur. Door het sudderen komen de smaakstoffen en gezonde stoffen uit de gember vrij.
-
Citroen Toevoegen: Haal de pan van het vuur en laat het gemberwater afkoelen tot het lauwwarm is. Voeg het vers geperste citroensap toe en, indien gewenst, een beetje honing of agavesiroop. Voeg de honing pas toe als het water is afgekoeld, anders verliest de honing zijn gezonde eigenschappen.
-
Bewaren: Giet het gemberwater in glazen flessen of een karaf en bewaar het in de koelkast. Drink het gedurende de dag, het liefst op een lege maag of voor de maaltijden. Gember staat erom bekend de spijsvertering te bevorderen.
Tips en Variaties:
