Deze cheesecake is bijzonder door de gekookte vulling en de heerlijke honingbodems. Het is een traditioneel recept dat zeker in de smaak zal vallen.
Ingrediënten voor de honingbodems:
-
3 kopjes tarwebloem (de kop heeft een inhoud van 250 ml)
-
2 eieren
-
¾ kopje suiker
-
2 eetlepels honing
-
250 gram margarine of boter
-
1 theelepel baking soda
-
2 eetlepels melk
Ingrediënten voor de cheesecakevulling:
-
1 kg cheesecake kwark (uit een emmer, liefst volvet)
-
5 eieren
-
150 gram boter/margarine
-
¾ kopje suiker
-
1 pakje vanillesuiker
-
2 pakjes banketbakkersroom poeder (of vanille pudding poeder)
-
½ kopje melk
Ingrediënten voor de chocoladeglazuur:
